2015 un Millésime Lumineux…

Rétrospective de vendanges exceptionnelles…
Les magnifiques conditions climatiques de ces vendanges, vont faire de ce Millésime 2015 une référence dans vos vignobles. Nous sommes heureux d’y avoir contribué, et encore une fois cette collaboration parfaitement orchestrée resserre les liens qui nous unissent autour de la passion de notre terroir.

STVE sera toujours heureux d’être présent à vos côtés, nous prenons toujours grand soins à vous satisfaire et nous vous remercions pour la confiance que vous nous témoignez…

Nous remercions également nos équipes, toujours présentes et qui s’attachent à parfaire le travail mis en place.

Lire la suite

Un tri sur mesure…

Un tri sur mesure pour des vins uniques.
Le tri visionique de la « Vision 2 » baie par baie élimine tous les éléments non souhaités dans la vendange : déchets verts, corps étrangers, baies en sous maturité ou en mauvais état sanitaire.

Lire la suite

« Vendangeons »

La Jurade de Saint-Emilion l’a annoncé hier : « Vendangeons »
Un premier tour des vendanges 2015, les rouges se dirigent vers les chais et les cuves.
L’activité s’étend de la vigne aux tables de tris, un processus ultra performant avec les « Vision Pellenc ».

Lire la suite

Vendanges des blancs

Le début du millésime
C’est le départ des vendanges, les blancs sont fins prêts et nous annonces la grande récolte à venir.
Toutes les attentions sont tournées vers le soleil, la terre et la vigne.
Ce n’est que le début…

Exemple au Château Guiteronde.

Lire la suite