Mois : août 2015
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Vendanges à Daladel
Un « escadron » STVE se pose en Camargue. C’est dans les Grands Domaines du Littoral, au domaine du Daladel (près d’Aigues-Mortes) que STVE commence les vendanges. Une équipe complète avec 6 machines à vendanger, a commencé son travail sur environ 500 hectares. Pour ce vin rosé la récolte se fait la nuit.
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Transformation des machines
Préparation des vendanges 2015 : étape 2 C’est le moment de la transformation, après la collection printemps-été place à la collection d’automne… Dépose des modules d’effeuillage, préparation et révision des machines, et pose des têtes de récolte. Tout est orchestré minutieusement pour oeuvrer dans la tranquillité pendant vos vendanges.
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Le parc STVE en mouvement
Un petit tour d’horizon du parc STVE en cette période mouvementée de pré-vendange. On démonte, on monte, on entretient, le parc vit en attendant l’effervescence du millésime 2015.
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Epandage
« Entretien » des sols et de la vigne. Un reportage sur l’épandage de terre argileuse.
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Etats-Unis : la ruée vers l’or des investisseurs bordelais
À bord de son bus, le collectif « 33 entrepreneurs » arpente les États-Unis à la recherche de projets innovants en matière de vins & spiritueux, de gastronomie et de tourisme.
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Conservation du vin
Faire vieillir ses crus sous l’océan ou dans une grotte Écartons-nous de l’escalier abrupt menant à la cave ! Il est possible de conserver son vin de manière insolite avec peut-être, à la clé, de surprenants arômes.
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Reprofilage de parcelle
Après drainage et passage du ripper, reprofilage et nivellement de parcelle sur 1,5 ha. [av_gallery ids=’3726,3727,3728,3729,3730,3731,3732,3733,3734,3735,3736,3737,3738,3739,3740,3741,3742,3743,3744,3745,3746,3747,3748,3749,3750,3751,3752,3753,3754,3755,3756,3757,3758,3759,3760,3761,3762,3763′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’6′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’]
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Entretien du parc machine
Préparation des vendanges 2015 : étape 1 Afin de préparer au mieux vos vendanges pour le millésime 2015, STVE fait une révision complète de son parc machine par les équipes techniques Pellenc. Préparer, anticiper, régler, c’est une sécurité, une confiance pour un travail de qualité ! [av_gallery ids=’3665,3666,3668,3669,3670,3671,3672,3673,3674,3675,3676,3685,3684,3683,3682,3681,3680,3679,3678,3677,3686,3687,3688,3689,3690,3691,3692,3693,3694,3703,3702,3701,3698,3700,3699,3697,3696,3695,3704,3705,3706,3707,3708,3709,3710,3711,3712′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’6′ imagelink=’lightbox’ lazyload=’avia_lazyload’]