Montez à bord…
Changement de point de vue…
Une vue différente des vendanges sur « l’Optimum »
Archive pour le mois : 09/2015
Un tri sur mesure…
Un tri sur mesure pour des vins uniques.
Le tri visionique de la « Vision 2 » baie par baie élimine tous les éléments non souhaités dans la vendange : déchets verts, corps étrangers, baies en sous maturité ou en mauvais état sanitaire.
Terrasses
Escalade de vendanges…
Nous passons partout…
Vendanges d’équipe…
Déploiement de machines sur parcelles…
Certaines surfaces demandent plus de présences techniques.
Une équipe : trois machines…
« Vendangeons »
La Jurade de Saint-Emilion l’a annoncé hier : « Vendangeons »
Un premier tour des vendanges 2015, les rouges se dirigent vers les chais et les cuves.
L’activité s’étend de la vigne aux tables de tris, un processus ultra performant avec les « Vision Pellenc ».
Départ des vendanges
« Les premières vendanges commencent à Pomerol »
Ce serait presque une tradition, « l’annonce » des premières vendanges passe par Pomerol.
Une préparation « Optimum »
« L’aveil du millésime 2015 »
Les derniers instants avant les vendanges, dernières révisions, nettoyages, mise en place…STVE prêt…
Vendanges des blancs
Le début du millésime
C’est le départ des vendanges, les blancs sont fins prêts et nous annonces la grande récolte à venir.
Toutes les attentions sont tournées vers le soleil, la terre et la vigne.
Ce n’est que le début…Exemple au Château Guiteronde.
Les nouveaux capteurs
Les nouveaux capteurs changent le quotidien
Les appareils optiques de contrôle de la maturité proposés sur le marché modifient la méthodologie et le planning des vendanges.
Réchauffement climatique
la vigne et le vigneron doivent s’adapter.
Le réchauffement climatique ne menace pas de disparition le vignoble français, mais des adaptations s’avèrent indispensables pour que les vins français et étrangers gardent leurs caractéristiques.
Interview d’Hervé Quénol, directeur de recherche au CNRS.
